Um jantar de domingo


Eu sei que parece estranho, mas adoro os domingos. E digo estranho, porque a maior parte das vezes, está presente nas pessoas a angústia do dia seguinte: a temível segunda-feira:) Mas para mim, o jantar de domingo é sinónimo de celebração. Mas uma celebração quieta, de casa. Daí que tenha sempre essa vertente de consolação. Uma receita segura: frango dourado no forno, com batatas pequenas e cenouras e cebolas cortadas em quartos. Um jantar que se faz sozinho, no forno. Enquanto a tarde corre, ao som de Madredeus. O Paraíso. Há muito tempo que a voz limpa da Teresa Salgueiro não se espalhava pela casa, pelos terraços, pelo jardim.

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