Uma formulação bem simples. Para tentar definir uma coisa igualmente simples. Que é pão frito em azeite e salpicado com ervas aromáticas. Manjericão, orégãos, tomilho. De lembrar que a ideia não é termos pão ensopado em azeite. Deve ficar crocante e dourado, por isso, o azeite deve ser colocado progressivamente, à medida que for sendo necessário.
E fica tão bom. Por ser um sabor delicado. E por ser uma maneira acolhedora de recebermos os que vêm para partilhar a mesa.
É uma alegria ver o teu blog crescer, ir para além da comida, trazendo lugares, lojas, livros, restaurantes.. cá está, voltamos sempre à mesa! Nem que seja para contar as histórias e beber um chá! Fresco!
ResponderEliminarEste pão deve ficar muito muito bom!
Deve absorver os perfumes das ervas!
Vou experimentar e tentar não o ensopar.
Wish me luck !
; )
Um chá fresco. Com uma amiga. É a melhor mesa, não é? A mesa que junta os amigos, aqueles a quem se quer bem.
ResponderEliminarObrigada e boa sorte para o pão. A ver se não fica ensopado:)
Beijo