Lá fora.

Embora adore conhecer restaurantes diferentes, há alguns sítios que eu costumo ter como "seguros". Por serem sítios onde sei exactamente o que vou encontrar. Por me apetecerem. E eu gosto mesmo muito de fazer o que me apetece, sempre que possível:) Este é um deles. E quando tenho uma vontade incontrolável de comer um certo arroz à lavrador, feito por uma senhora simpática que se chama Dª Alice, o meu carro segue em direcção à Quinta da Cavada, em Vouzela. A cozinha é rústica e a ementa é certa. Mas o sítio é o que torna este restaurante ainda mais especial. Uma quinta com uma vista inesquecível, cheia de verde. A imagem que ilustra o meu texto é de um espaço onde almoço no Verão, debaixo de uma árvore centenária, que se vai espalhando, à medida que os anos passam. Mas lá dentro, durante o almoço de hoje, a lareira estava acesa. Para querer prolongar um almoço de dia de trabalho. E é bom saber que se vai encontrar sempre a simpatia e a alegria da Otília, o serviço atento do Sr. António e a comidinha de avó da Dª Alice.

E em todas as refeições, a memória de uma amiga. A quinta onde fica este restaurante pertencia à família da Maria João. A menina do Liceu Francês, que vinha sempre no Verão. A imagem da Maria João, no jardim. Que queria sempre tudo e depressa. E que deixou de existir numa noite de Carnaval, quando ainda havia tanto para viver. A amiga do nome esquisito: Maria João Terra da Motta. Evocada em cada uma das minhas refeições na Quinta da Cavada. Porque me recordo da alegria levemente insolente da minha amiga. E porque é bom que uma refeição evoque uma pessoa e as coisas boas que ela foi. Ou é, na nossa memória afectiva.